“一心一街兩園”:未來的湘菜品牌“高地”

時間:2017/11/8  作者:中國壽光蔬菜網  來源:衡陽日報

  盆也能種出新鮮脆嫩的蔬菜。在衡陽市雁峰區瑞溪湘菜文化田園綜合體的養殖示范園中,綠意盎然的蔬菜長勢喜人,稍稍走近,你會發現,這成片的蔬菜如同花朵一般,種在一個個長方形的花盆里——“盆菜”由此而來。“盆菜”讓食客們吃鮮菜的心愿變成一件簡單事兒。過去,駕車前往城郊才能品上一頓“現摘現炒”,如今在哪兒都能輕松實現。精心配比的營養土,讓時鮮果蔬“元氣滿滿”,口味鮮甜,令人食指大動。

  正按照規劃步步興建的瑞溪湘菜文化田園綜合體可不止“盆菜”一張靚麗名片。該項目以湘菜產業為主軸,以一年四季湘菜美食展為依托,兼具湘菜研發成果發布、湘菜教育培訓、湘菜產業拓展、湘菜文化旅游休閑、電子商務、金融商務六大功能,旨在打造集湘菜設計研發、湘菜非遺傳統手工傳承推廣、體驗式消費及湘菜人才創業創新為一體的田園綜合體。

  其中,作為“一心”的湘菜培訓商學院,目標是打造成為湘菜發展研發人才培養中心,形成小鎮湘菜文化高層次研發人才聚集地,提供產業可持續內生動力。而作為“一街”的文化美食街,計劃引進全國頂尖湘菜特色文化門店、湘菜品牌美食及非遺傳統手工小吃,成為全國湘菜人才交流、品牌交流、行業交流的重要集散地。

江苏11选5  而“兩園”中,“湘菜特色原材料種養殖科研示范園”將引進專業的科研團隊進行湘菜原材料新品研發,挖掘特色湘菜原材料。該園分為建設展示區、科普體驗區、休閑區及農業研發區四個功能區,建立最新農副產品對外交流展示的窗口。“湘菜特色原材料深加工雙創園區”則發展湘菜原材料加工研發、湘菜原材料加工制造、食品包裝、湘菜原材料氣調保鮮及食品物流,并配套建設線上電商平臺,使該園成為線上交易、原材料培植、湘菜研發的發布平臺。

 

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