【供應】食用菌保鮮用真空預冷機

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  • 產品價格: 85000元/臺
  • 最小起訂: 1 臺
  • 供貨總量: 10 臺
  • 所 在 地: 東莞
  • 聯 系 人: 伍頂全 先生
  • 發布時間: 2017/11/25
  • 有效期至: 2015/5/31
經營模式:生產型 |
  • 電 話:86 0769 85238015
  • 傳 真:86 0769 85238015
  • 地 址:虎門鎮北柵西坊路89號
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詳細信息
產品屬性:   品牌: 科美斯      規格型號:      

食用菌保鮮用真空預冷機

食用菌是美食,但是食用菌采摘后的要延長其保鮮期,必須選擇合適的預冷方式。采摘后第一時間消除其呼吸熱,減緩呼吸,降低其內外溫度。

   真空預冷可以解決這一問題!

     可以做一個試驗,把幾筐食用菌采摘后直接放入冷庫,庫溫保持2℃,冷卻12小時后,用溫度計測量食用菌溫度,發現食用菌表面的溫度和芯部不一樣,外冷內熱,沒有冷透。在這種情況下,食用菌會消耗自身的營養繼續生長,保質期短。

    而把食用菌真空預冷到2℃后再放入冷庫,測量其溫度,會發現食用菌內外溫度一樣。貯藏12小時再測量,溫度還是很均勻。這種情況下,其呼吸緩慢,呼吸產生的熱量少,保質期長。

    所以近年來,通過真空預冷進行食用菌的溫度管理作為最有效的方法越來越引起人們的關注。

    真空預冷速度快,可在第一時間消除呼吸熱,減緩其呼吸強度,從而延長食品保質期。

    真空預冷溫度均勻,采用真空的原理預冷,產品溫度均勻下降,不會外冷內熱(使產品繼續生長)。

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